winter vegetables

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सर्दियों में उगाई जाने वाली सब्जियां -
अगर आप सब से अब आने के शौकीन हैं तो सर्दियों के मौसम में बड़ी आसानी से सब्जियां उगाई जा सकती हैं अक्टूबर का महीना शुरू हो गया है और इस महीने में आप अपने बगीचे में बहुत सारी सब्जियां लगा सकते बगीचा सब्जियां बनाने के कई फायदे हैं ताजा पोष्टिक सब्जियां खाने को मिलती रहती हैं और ज्यादा पैसा भी खर्च नहीं करना पड़ता भगवान भी खुश रहता है शरीर भी स्वस्थ रहता है आज हम आपको बताने वाले हैं सर्दियों के मौसम में आप अपने बगीचे में कौन-कौन सी सब्जियां उगा सकते हैं।

जल्दी उगने वाली सब्जियां - ऐसी सब्जियां जिन्हें बीज से लगाने के 30 से 40 दिन बाद उपयोग में लाया जा सकता है जल्दी उगने वाली सब्जियां कहते हैं ज्यादातर पत्तेदार सब्जियां ऐसी सब्जियां होती हैं जिन्हें बहुत जल्दी होगा कर प्रयोग किया जा सकता है सर्दियों के मौसम में बहुत सारी पौष्टिक सब्जियां उगा सकते हैं कुछ सब्जियां निम्नलिखित हैं।

पालक
मैथी
मूली
शलजम
चुकन्दर
सोया साग
धनियां
बाकला

लम्बे समय तक चलने वाली सब्जियां -
ऐसी सब्जियां जिन्हें एक बार गाने पर लंबे समय तक प्रयोग में लाया जा सकता है लंबे समय तक चलने वाली सब्जियां कहते हैं यह सब्जियां के 3 से 4 महीने तक फल देती रहती हैं

बैंगन
मिर्च
सेम
राजमा
शिमला मिर्च
गौबी
पत्ता गोबी
ब्रोकली
गांठ गोबी

इस तरीके से आपने देखा कि सर्दियों के मौसम में बहुत सारी सब्जियां बड़ी आसानी से उगाई जा सकती हैं सर्दियों में सब्जियों पर ज्यादा कीड़े नहीं लगते बीमारियों का प्रकोप भी कम होता है इसके अलावा इस मौसम में बहुत ही स्वादिष्ट सब्जियां पैदा होती हैं अगर आप करने के शौकीन है तो इस मौसम में अपने बगीचे में इन सब्जियों को जरूर होगा जिससे आपको पोष्टिक और ताजा सब्जियां खाने को मिलती रहे।