बरसात की सब्जियां || Rainy season vegetable

घर के बगीचे में सब्जियां उगाने का अपना ही आनन्द है।घर के बगीचे से जो सब्जियां हमें मिलती है वह पौष्टिक होने के साथ - साथ जहर रहित और ताजी होती है।ताजी सब्जियों का स्वाद बहुत ही अच्छा होता है।सब्जियां उगाने के लिये कुछ सावधानियां जरूरी होती हैं उन्हीं में से एक है कि हमेशा मौसम के अनुरूप

सब्जियां उगानी चाहिये। मौसमानुसार सब्जियों को उगाने पर अच्छा उत्पादन होता है साथ ही सब्जियों में बीमारी कम लगती है।आज हम आपको बरसात की सब्जियां बतायेगें ।बरसात के मौसम में ज्यादातर लता (बेल) वाली सब्जियां उगायी जाती हैं।बरसात के समय सब्जिया बहुत आसानी से और जल्दी ग्रो होती है | बरसात के समय मौसम भी पौधों के अनुकूल हो जाता है इसलिय पौधे बहुत तेजी से बढ़ते है

बरसात की सब्जियां || Rainy season vegetable
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▪पेड़ पर उगने वाली सब्जियां_ बैंगन,मिर्च,भिन्डी,फूलगौबी

▪बेल पर उगने वाली सब्जियां_

सेम,परवल,तोरई,राजमा ,चिचैड़ा इन सब्जियों के अलावा धनियां ,पालक,

बरसात की सब्जियों की देखरेख_
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▪सब्जियां हमेशा मिट्टी के बेड ( थापा) बनाकर ही उगानी चाहिये।
▪बरसाती सब्जियों में पानी ठहरना नही चाहिये। खेत से पानी निकलने की उचित व्यवस्था रखनी चाहियें।

▪सब्जियों की बीज दवा से संशोधित करने के बाद ही लगाने चाहिये
*सब्जियों की अच्छी बढ़वार के लिए रस्सी ,लकड़ी आदि का ढांचा जरूर बनाये | जिससे बेल बढ़ सके |

*बरसाती सब्जियों में आप गोबर खाद या कम्पोस्ट खाद ही प्रयोग करें | क्योकि आर्गेनिक खाद से उगी सब्जियां आपके स्वास्थ के लिए लाभदायक होती है |

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